家常炒河粉

作者： 流浪的橘子

一个人的饮食，总有些让人为难。炒个河粉，荤素搭配啥都有了😄😄

用料

• 河粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 圆白菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 韭菜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 生姜 1小
• 大蒜 4瓣

家常炒河粉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，洋葱，圆白菜，生姜、大蒜洗净切丝，韭菜切断备用

步骤 2

两个鸡蛋打散，炒熟备用。

步骤 3

锅烧热倒油，姜蒜下锅煸香； 放入圆白菜、胡萝卜、洋葱丝，（放盐、蚝油）炒熟； 加入河粉、鸡蛋翻炒均匀，放点生抽提色，韭菜出锅前放进去，简简单单一顿午餐就解决啦！

家常炒河粉的小贴士

加入河粉后翻炒不要太用力，尽量采用颠锅的方式，否则河粉会炒的太碎。

菜谱创建时间：2021-11-15 14:12:13