街边的香酥鸡柳无面包糠版

作者： 抓住一只会飞的鱼

想吃鸡柳的看过来😎，一斤可以炸两盘，街里随便买一份都十几块，而且还吃不过瘾。自己炸鸡柳好吃到撑✌️✌️

用料

• 鸡胸肉 2块500克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 3-5克
• 淀粉 200克
• 鸡蛋 1-2个
• 十三香 2克

街边的香酥鸡柳无面包糠版的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉中间片开，按纹路切条

步骤 2

然后放入盐，十三香，胡椒粉，料酒，

步骤 3

搅拌均匀，腌制1小时以上

步骤 4

生粉放盘里，

步骤 5

全部裹上生粉，准备下锅炸

步骤 6

油温6-7成热的时候炸5-10分钟，上色就可以捞出了，洒上椒盐芝麻开吃了

街边的香酥鸡柳无面包糠版的小贴士

1.鸡肉切的时候按纹路切， 2.腌制的时间尽量长一点，可以提前腌制 3.生粉要裹均匀，这一步鸡柳酥脆的关键 4.炸的的时候一定要油温升高在炸，炸的时间不宜太长时间会老的，口感会柴

菜谱创建时间：2021-11-14 22:39:50