比肉好吃！鲜香味美又营养的红烧萝卜

作者： 乐食记lsj

萝卜超简单的做法，味道却要比肉好吃，不油不腻，软糯入味，适合冬天的美味！

用料

• 白萝卜 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 适量
• 油 适量
• 葱 适量

比肉好吃！鲜香味美又营养的红烧萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜清洗干净后切成小块。

步骤 2

锅中倒入适量水，煮开后加少许盐把萝卜放入锅中，焯下水。

步骤 3

锅中倒入适量油，把焯水后捞出沥干水分的萝卜放入锅中。

步骤 4

煸炒后加入2勺生抽，1勺蚝油和少许盐。

步骤 5

炒匀后加入没过萝卜一半的热水。

步骤 6

大火煮开后转中小火焖煮至萝卜酥烂入味，加少许糖调味后转大火，煮至汤汁快收干就可以关火，出锅前撒上香葱碎。

步骤 7

萝卜这样做不油不腻，软糯入味。

步骤 8

下饭又好吃，做法也简单。

比肉好吃！鲜香味美又营养的红烧萝卜的小贴士

萝卜先焯下水可去掉萝卜味，口感更好。

菜谱创建时间：2021-11-14 22:28:51