白吐司

作者： 老吴老吴呀

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 170克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 盐 2.5克
• 黄油 25克

白吐司的做法步骤

步骤 1

面包机中倒入牛奶➕糖➕高粉 搅拌程序25分钟

步骤 2

搅拌完成放入冰箱冷藏20分钟降降温

步骤 3

拿出来加入酵母搅拌2分钟 再加入盐➕黄油搅拌23分钟

步骤 4

拿出来放入烤箱28度发酵1小时

步骤 5

发酵完拿出来排排气 平均分成4块 搓圆醒15分钟

步骤 6

醒完擀成舌状翻面卷起来再醒15分钟

步骤 7

醒完，擀成长条翻面卷起来 放入吐司模具 送烤箱38度发酵1小时 具体看情况 发酵8分🈵️就🉑️

步骤 8

发酵完 烤箱上火160度 下火170度 预热 预热后送入烤箱烤36分钟

步骤 9

烤完吐司拿出来震几下 然后倒出来晾晾

步骤 10

组织太🉑️啦

步骤 11

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菜谱创建时间：2021-11-14 09:01:51