1⃣️山楂,去蒂,洗干净; 然后用工具一捅,核儿就没了,但山楂还是完整的!
2⃣️糖和水混合均匀,开小火煮,边煮边搅拌,待糖变得浓稠,并且有点棕色的糖色儿后,把处理好的山楂倒入锅里,不停翻炒,炒到山楂均匀裹上糖,并且把糖炒到“沙化”,反正就是白白的纱就可以关火了。
3⃣️晾凉后就开吃吧! 真的口味俱佳!
🌟及时把锅刷出来,不然糖不好弄,还得🔥上烤一下; 🌟我用的平底锅,不粘锅那种。