前一天剩的焖饭又加了一个鸡蛋和一些虾皮炒了炒,捏成饭团
生菜过水烫软一下,包饭团
锅中热油,放入蒜末炒香,加入适量生抽、蚝油、水淀粉调汤汁,搅拌几下盛出浇到码好的饭团上就可以享用喽!
焖饭里有青豆、火腿丁、猪肉丁、土豆丁,把这些菜放生抽、老抽、蚝油炒一下,放入汤汁可以多一些; 高压锅或电饭煲里加米,把炒好的菜倒入锅内,加入和平常煮饭一样的水,如果菜的汤汁够多可以少放点水,之后正常煮饭即可。