五花肉切片,洗淨,放入鍋內爆炒出油,直到五花肉變焦黃,吃起來就脆脆的了,根據自己喜好選擇炸的程度
辣椒大蒜切好,熱油加入大蒜爆炒,再加入朝天椒,青椒爆炒,大概3分鐘左右,加入五花肉爆炒,最後加鹽加生抽爆炒2分鐘出鍋,超級下飯~
炸五花肉注意安全,最好用鍋蓋