紅燒鯽魚

作者： 澜晨Sarah

用料

• 鲫鱼 1条
• 辣椒 6个
• 香菜 5根
• 大蒜 5瓣

紅燒鯽魚的做法步骤

步骤 1

魚洗淨，在魚背上分割開劃三刀，摸鹽，醃製

步骤 2

切好辣椒，大蒜，香菜～

步骤 3

熱鍋，熱油加點鹽，煎魚，只要魚醃製的時間夠了，就不會粘鍋，魚煎3分鐘左右翻面繼續煎，然後把魚撇到一邊，加入大蒜和辣椒爆炒幾分鐘，再把魚和配菜一起炒，加入鹽和生抽，再加入香菜，大概炒2分鐘左右盛出，再放兩條香菜好看～

紅燒鯽魚的小贴士

1、鯽魚刺多要小心。

菜谱创建时间：2021-11-12 21:22:52