生酮低碳水亚麻籽餐包（操作超级简单、材料少、便宜）

作者： Angel-杏仁酱

这个小餐包用材料少，材料价格便宜，做起来又方便。✌️

用料

• 黄金亚麻籽粉 60克
• 鸡蛋 1个
• 车前子壳粉 5壳
• 泡打粉 4克
• 苹果醋 7克
• 盐 少许
• 温水 60毫升
• 黑芝麻 少许

生酮低碳水亚麻籽餐包（操作超级简单、材料少、便宜）的做法步骤

步骤 1

黄金亚麻籽粉+洋车前子壳粉+泡打粉+盐,搅拌均匀。

步骤 2

加入苹果醋、鸡蛋、温水。 （苹果醋是为了去腥，增强泡打粉的蓬松效果。 水太少容易干裂，太多会发不起来。）

步骤 3

搅拌均匀成湿面团。

步骤 4

分成三份，每份大约60克，揉成圆团放在铺了油纸的烤盘上，撒上黑芝麻。 （面团比较湿，戴手套或者借用保鲜膜来塑型比较容易些。）

步骤 5

光波炉版：光波模式1（光波组合按2下），设置时间16分钟，点击开始键。烤到10分钟时打开炉门180度调转一下烤盘位置，关门烤完剩余时间。 烤箱版：预热烤箱，175摄氏度烤40分钟。

步骤 6

烤好放凉就可以开吃啦。

步骤 7

切开看看里面。

步骤 8

一份小餐包的总碳水量才4克，超低。✌️

生酮低碳水亚麻籽餐包（操作超级简单、材料少、便宜）的小贴士

黄金亚麻籽和棕色色亚麻籽营养成份是一样的，只是黄金亚麻籽的口感更好一些。 餐包要想烤的好看又不会塌陷，面团的湿度比较重要，不能太湿也不能太干。 如果烤后塌陷了就是液体太多了。 如果好像没发起来，一拿就觉得是个密度很大的小餐包就是水太少了，或者泡打粉不行。 如果切开看还里面还是湿的，就是烤的时间不够。

菜谱创建时间：2021-11-11 13:08:28