最适合冬天吃的煲仔饭

作者： 丫丫和布布

这几天突然降温，食欲也强了，特别想吃重口味的美食，煲仔饭就是其中之一，今天咱就安排上。

用料

• 大米 250克
• 腊肠 两根
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 鲜香菇（也可用干香茹） 六朵
• 生抽 一匙
• 蚝油 一匙
• 白糖 适量
• 五香粉 适量

最适合冬天吃的煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净，放入平时煮饭一样多的水； 将腊肠、土豆、胡萝卜、香菇切成一厘米左右的小块；

步骤 2

锅烧热，放植物油，待油温减热，放入腊肠炒至变色（注意不要炒焦）；

步骤 3

放入生抽、蚝油、糖、盐、五香粉等所有材料翻炒至变色；

步骤 4

放入准备好的大米上，不要搅拌，盖上锅盖，按下煮饭键；

步骤 5

饭煮好焖十五分钟打开锅盖，把菜和饭搅拌一下，美味的煲仔饭就做好了。

最适合冬天吃的煲仔饭的小贴士

调味料可根据个人口味增减用量；煮饭的水可比平时少点，煮好的煲仔饭米粒稍硬点才好吃。

菜谱创建时间：2021-11-10 23:52:56