小炒茼蒿

作者： 跟湖南婆婆学小炒

茼蒿的新式吃法，可以给不喜欢吃青菜的小朋友们做起来啦~

用料

• 茼蒿 1把
• 胡萝卜 半根
• 鸡胸肉 半块
• 油盐 少许

小炒茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净

步骤 2

切细

步骤 3

烧一锅水，放一点点盐（蔬菜可保持绿色），煮开后放入茼蒿煮1分钟（减少茼蒿味）

步骤 4

捞出后放入凉水中，洗下拧干。（不过凉水的话，菜容易变黄）

步骤 5

准备半块鸡胸肉

步骤 6

将鸡胸肉切碎，切一点胡萝卜丁

步骤 7

锅中放油，放入鸡胸肉，盐，炒熟后盛出。放少许油，先放胡萝卜炒一会，再放入茼蒿，盐，炒一分钟，放入炒好的鸡胸肉，搅拌均匀，关火出锅。

菜谱创建时间：2021-11-09 18:55:06