凤梨酥

作者： 鑫悦小朋友

用料

• 凤梨 1个
• 冰糖 50克
• 低筋面粉 100克
• 盐 1克
• 蛋黄 2个
• 黄油 80克
• 奶粉 10克

凤梨酥的做法步骤

步骤 1

凤梨去皮切碎，纱布过滤把汁水过滤掉， 放入锅中，加入冰糖，小火慢熬至浓稠出锅备用。

步骤 2

盆里放入黄油打蛋器打至发白，放入15克白糖，打发均匀，放2个蛋黄，在次打发至2倍大，筛入低筋面粉，10克奶粉，盐，翻拌均匀，密封半小时。

步骤 3

取一块面皮按扁，包上凤梨馅。

步骤 4

放入模具，烤箱提前175度预热5分钟，175度烤20分钟。

步骤 5

一共做了十个，都吃了两个了才想起来拍照。

步骤 6

好吃是挺好吃，就是太甜了，不喜欢太甜的，糖的部分少加。

步骤 7

外面下了一天的大雪❄️，有没有想打雪仗的朋友呢☃☃

菜谱创建时间：2021-11-08 19:54:28