大白萝卜炖小海兔

作者： 大江小賦

海边城市特有的一道家常菜，口味鲜美，通气化食，海兔又属于优质蛋白，妥妥的下饭菜。

用料

• 白萝卜 半根
• 小海兔 一把
• 姜 若干
• 料酒 若干
• 葱 若干
• 香菜 若干
• 辣椒 若干

大白萝卜炖小海兔的做法步骤

步骤 1

大白萝卜去外皮切片，小海兔去掉鱼骨和墨汁兜，洗淨，姜丶葱丶辣椒切成小片

步骤 2

起锅，热锅凉油，放入调料爆香，放入白萝卜片翻炒，至八丶九分熟时下入小海兔继續翻炒1分钟，炒久会老影响口感

步骤 3

大火收汁水，放入盐丶胡椒粉調味，滴入一点芝麻油，放入葱花和香菜

步骤 4

沒有香菜了，所以卖相一般，当然菜品的心里美也算美

菜谱创建时间：2021-11-08 19:06:03