牛排菇,很大的香菇但是吃起来没有香菇那个味道,还蛮好吃的。切片备用。
小玉米洗干净,肉丝放入料酒研制一会儿,油锅热油把肉丝煸炒变色下牛排菇和小玉米。蚝油和盐黑胡椒和一小碗热水倒入锅中,放入干辣椒,一小勺辣椒酱。中火翻炒至牛排菇和玉米笋熟,开大火收汁。最后撒上一些小葱。
不爱吃辣的可以不放辣椒酱,我喜欢加点好下饭哈哈哈 牛排菇比较容易熟,不太喜欢太软的要后放牛排菇