芥兰牛肉

作者： 菜菜的蛋蛋

潮汕经典的菜——芥兰牛肉做法真的很简单哦😍😍😍

用料

• 芥兰 一把
• 大蒜 3瓣
• 牛肉 300克
• 腌制牛肉
• 蚝油 1勺
• 沙茶酱 半勺
• 淀粉 半勺
• 生抽 半勺
• 鸡精 半小勺
• 糖 半勺

芥兰牛肉的做法步骤

步骤 1

把切成薄片的牛肉加入腌制牛肉的调料，抓拌均匀

步骤 2

芥兰洗净后，把梗和叶子切成小段，分开

步骤 3

热锅后加入牛肉翻炒到7成熟

步骤 4

蒜头切成小块，热锅加油爆香蒜头后加入梗先炒

步骤 5

然后加入叶子

步骤 6

加点盐、耗油调味，然后加入一点水淀粉

步骤 7

加入牛肉一起翻炒，尝下味道，不够味道就加点酱油

步骤 8

芥兰炒牛肉就好啦

芥兰牛肉的小贴士

牛肉部位要用嫩点的，吊龙或者肥牛就不会咬不动啦

菜谱创建时间：2021-11-06 20:40:53