月子第二周 糖醋带鱼

作者： 完美假期吃东西

功效：带鱼富含蛋白质等营养物质，能够给新妈妈补充体力。

用料

• 姜丝 适量
• 带鱼 2条
• 植物油 适量
• 水淀粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 醋 1勺

月子第二周 糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼去头、尾，洗净切段，用盐腌20分钟。

步骤 2

腌好的带鱼擦干，裹上玉米淀粉。

步骤 3

油锅烧至七成热，下入带鱼，炸至金黄后捞出。

步骤 4

留底油，放入姜丝爆香，倒入适量开水，调入其他调料，大火烧开，下入带鱼，翻炒，转中小火炖煮5分钟。

步骤 5

用水淀粉勾芡，大火收汁，煮至浓稠即可。

菜谱创建时间：2021-11-06 11:40:32