香菜炒饭

作者： 小小周厨啦啦啦

用料

• 米饭（隔夜米饭） 适量
• 鸡蛋 1个
• 腊肠 适量
• 肥肠 适量
• 虾（切小块） 适量
• 香菜（重头戏） 一大碗
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 鸡粉 少量
• 酱油 适量
• 香菇 适量
• 蚝油 勺

香菜炒饭的做法步骤

步骤 1

除了配料，我还放了其他的海鲜。鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入米饭搅拌均匀容易上色（好看），然后起锅烧油，热锅冷油，先加入鸡蛋清稍微滑一下油后盛出，后再加入一点油把香菇虾腊肠肥肠炒香，三四十秒就差不多，后再次盛出

步骤 2

米饭倒进去炒个三四分钟（看个人的火力）

步骤 3

米饭炒个几分钟后倒入配料香菜炒至均匀后依次加入调味料再次翻拌均匀

步骤 4

出锅咯🥣🥣香菜炒饭yyds

菜谱创建时间：2021-11-05 22:47:52