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金桔酱的做法

金桔酱

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燕子18047130886
金桔是个很好的东西,熬成膏,喉咙爽利,尤其现在这个天气容易感冒的

用料

金桔酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️先把金桔清洗一下表面灰尘,然后用盐搓一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️用盐搓过之后浸泡30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️柠檬切片,金桔不要去籽,最大程度保留营养,柠檬去籽

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️一层果肉,一层冰糖,果肉和冰糖的比例是2:1,我用的2斤多金桔,一斤多冰糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️果肉和冰糖腌制一个晚上后,果肉中的水分和冰糖融化一体,更容易熬制,且柠檬能很好的防止果肉氧化

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️腌制好的金桔柠檬直接倒入锅中小火熬制

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7⃣️ 刚开始熬的时候,水分还很多 (PS:全程没有另外加水) 小火等它慢慢收水分 不去搅拌

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8⃣️小火慢收汁,时不时搅拌一下防止糊底

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9⃣️成品,待放凉后装入玻璃瓶,冰箱保鲜冷藏[OK][OK][OK]

菜谱创建时间:2021-11-05 21:50:56
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