爆浆培根玉米芝士包

作者： 甜甜琪琪

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 140克
• 糖 30克
• 炼乳 15克
• 鸡蛋黄 20克
• 盐 3克
• 黄油 15克
• 酵母 3克
• 馅料 克
• 玉米粒 30克
• 培根 4片
• 马苏里拉 100克
• 芝士粉 适量

爆浆培根玉米芝士包的做法步骤

步骤 1

水解法：除了黄油盐酵母，剩余材料全部混合成团没有干粉，冷藏一夜，第2天揉面揉出膜，进行第1次发酵，在摄氏28度的环境下发酵一小时。

步骤 2

面团分割滚圆每个面团60克，进行松弛20分钟，包入馅料。

步骤 3

馅料做法，培根切段放入玉米粒加入马拉尼苏拌匀

步骤 4

涂上蛋液，滚上芝士粉，进行二次发酵在摄氏35度环境下发酵一小时。

步骤 5

上下火190度烤13分钟。

步骤 6

出炉了香拉丝哦。

步骤 7

太好吃了面包软香味道棒。

菜谱创建时间：2021-11-05 11:18:50