自创番茄煮肉片

作者： 笑笑今天吃什么呢

很简单，并且做的快，减肥期间也可以吃吃！小贴士记得要看喔

用料

• 西红柿 2个
• 梅花肉 300克
• 土豆 2小个
• 葱花 适量
• 金针菇 1把

自创番茄煮肉片的做法步骤

步骤 1

梅花肉切成薄片，越薄越好，最好像涮羊肉的肉卷一样薄，切肉片的技巧在小贴士里。

步骤 2

西红柿、土豆切小块，金针菇撕一撕。 葱花爆锅，放入西红柿翻炒出汁。 加入两小碗水。 放入土豆金针菇煮至开锅，转小火煮五分钟。（主要是为了让土豆变糯）

步骤 3

放入肉片，搅拌一下，盖上锅盖大火烧开后转小火煮两分钟。 加入盐和糖调味。

步骤 4

撒葱花出锅！

自创番茄煮肉片的小贴士

我发现了切肉片的技巧！ 1.买来的鲜肉先冷冻。 2.冻一晚上冻结实以后，早上七八点钟拿出来不用管它，不要放在水里化冻，就是把它放在厨房。 3.中午十一二点左右切，正好能切动，而且还很硬，可以自己用刀切出羊肉卷那样的效果。 4.如果是夏天或者暖气开的很足的冬天，肉化的很快，那么把肉从冷冻室拿出来，放入冷藏放入冷藏放入冷藏，一样的效果。

菜谱创建时间：2021-11-05 08:30:48