山楂糕

作者： 刀子嘴刀片心

用料

• 山楂（去核） 750克
• 冰糖 200克
• 白砂糖 100克
• 柠檬 半个

山楂糕的做法步骤

步骤 1

山楂去核，加没过山楂一半的水，把山楂煮软

步骤 2

水和山楂一起倒破壁机里，加冰糖，打成糊

步骤 3

从破壁机里倒出来就这样了（水别加太多，能转起来就行）

步骤 4

倒不粘锅里，加入白砂糖（绵白糖也行），炒

步骤 5

一直炒，不会很容易从铲子上掉落就好了，然后挤入半个柠檬汁，搅和匀。

步骤 6

保鲜盒壁和底抹油，倒进去，晾凉，放冷藏。

山楂糕的小贴士

这个糖量还是有一点酸，大家可以一边加糖一边尝尝，找到适合自己的口味。

菜谱创建时间：2021-11-04 15:19:47