泡椒洗净备用,大蒜去皮备用
厨房用纸擦干泡椒表皮水分后放入容器(无水无油),倒入半瓶酱油和适量陈醋,最后放入冰糖、蒜子压实密封保存一个星期左右即可食用
冰糖可提升彩椒脆感 家里有白酒的也可以倒点白酒增香杀菌 放入冰箱保存一个月都没事