Q弹不粘手的糯米红薯

作者： 景儿儿

用料

• 糯米粉 250克
• 玉米淀粉 25克
• 水 300克
• 白糖 50克
• 核桃油/花生油 2勺
• 红薯 1根
• 椰蓉/熟糯米粉 20克

Q弹不粘手的糯米红薯的做法步骤

步骤 1

淀粉，白糖，核桃油，水混合

步骤 2

搅拌均匀，粘度到筷子挑一下可以滴下来的程度就可以

步骤 3

盖上保鲜膜上锅蒸熟，20分钟左右就可以

步骤 4

红薯蒸软捣成泥

步骤 5

蒸熟的糯米团均分揉成团压扁，放入红薯泥，封口 再揉成团

步骤 6

撒上椰蓉或者熟的糯米粉就可以直接吃啦

Q弹不粘手的糯米红薯的小贴士

揉团的时候一定要带一次性手套，防止粘手不光滑

菜谱创建时间：2021-11-03 20:06:07