1.牛肉是逆着纹路切片。
2.用生姜料酒和生抽腌制一会儿。
3.准备好,大蒜,香菜,生抽,香醋,蚝油,花椒,辣椒面,孜然粉,胡椒粉(后面这几个粉呢,是可以看根据个人喜好放,也可以不放)热油浇在上面激发出香味。
3.烧一锅开水放一点油。
4.牛肉下锅,盖上盖子,大火煮开去血水,
捞起备用。
6.倒在牛肉上,搅拌均匀,就是一盘非常好吃的香菜牛肉啦。关键还是低脂,低卡,高蛋白的。
搅拌均匀
加上主食,和蔬菜🥬
煮牛肉的时候不要来回的翻滚,这样牛肉会很硬的。