水塔糕，酒酿米糕，超详细做法的全部作品

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

老师，交作业啦

下厨房用户_bx6we

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

很好的方子，就是太费时间了

花鼠蜜蜜

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

成了本地的发糕，味道还行，有一点点粘，下次搞红糖才香。

白白胖胖1224

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

请教下，前面步骤都没问题，三发也发得挺好，用的珍珠米，就是很粘，蒸了40分钟，中间非常粘，花了一个星期，真的好悲伤很粘是为什么呢

芊芊无歌

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

昨天又做了一次，请教一下老师，为什么这个底部和表面会有洞啊，然后按压不怎么回弹，还有这个老浆放冰箱后沉淀出了一点水是正常的吗

下厨房用户_s8q5f

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

前期准备材料花了好几天，当天三发花了八个多小时…离离原上谱
庆幸成品外观挺不错，还能发图留个纪念；不过玩这一次也够够的了

花鼠蜜蜜

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

老师，请教一下，为啥我这个气泡那么小啊

下厨房用户_s8q5f

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

三发过头了，下次有时间再试一下吧

一缕阳光_ok0w

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

不知道为什么，每次做的米糕都很黏，而且一捏就瘪了，成实的了，不能回弹，以前用酵母做是这样，这次用老浆做的也是这样，发都发得挺好的，不知道是什么原因，特请教老师及各位厨友，我用的是五常大米

刘沐灵

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

帮忙看看，这样是否算成功？
米浆用破壁机磨的，快干冒烟了也没有非常细腻😂

虾米家

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

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群群823

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

#晚餐•2024年4月27日#

吃冷香丸的蘅芷清芬

水塔糕，酒酿米糕，超详细做法

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吃冷香丸的蘅芷清芬

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