甜梅菜蒸皖魚

作者： Jamie靜

用料

• 鱼 一塊
• 梅菜 1小棵
• 姜 數片
• 葱 1根
• 油 一大匙
• 醬油 2大勺
• 油 一大勺

甜梅菜蒸皖魚的做法步骤

步骤 1

梅菜洗乾淨泡水一小時，去除多餘的鹽。

步骤 2

草魚洗淨血水，去除黏膜、瘀血和內臟。

步骤 3

用油抹勻草魚兩面備用。

步骤 4

碟底先放上薑片蔥段。

步骤 5

放下草魚後再鋪上梅菜丁。

步骤 6

最後鋪上薑片蔥段在上面。

步骤 7

以大火蒸15 分鐘。

步骤 8

淋上滾油和醬油，即可食用。

菜谱创建时间：2021-10-31 22:17:07