柠檬鸡爪

作者： 幽兰芳香飘

Y头喜欢吃，研究下，参照别人的，自己口味在任意添加自己喜欢的。

用料

• 鸡爪喜欢吃多放 一斤
• 麻油少量 克
• 料酒2勺
• 番茄酱 丨勺
• 柠檬 三四片
• 鸡爪不计 只
• 生抽三四勺
• 盐少量 克
• 醋少量因有柠檬
• 料酒一勺 勺
• 蒜十个多放
• 小米椒喜欢吃放点花椒麻味足
• 香菜三棵
• 糖少量

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪一盘，也可多做，喜欢吃多做点，鸡爪剁开两瓣，爪爪指甲给它拿剪刀剪掉，不要刺了嘴巴，冷水一起下锅煮开，放点生姜去腥，六七分钟关火，放冷水或冰水浸泡一小时。

步骤 2

剪去指甲

步骤 3

剁开，入味

步骤 4

做调味，柠檬，蒜，小米椒，香菜，剁碎，加生抽，少放一点十三香祛腥，少点小葱，少点香油，放一点盐，鸡爪放冰箱l小时后取出，汤汁浸泡，完成。好吃又简单。

步骤 5

汤汁调好，倒入鸡爪浸泡半小时，入味即可开吃。

柠檬鸡爪的小贴士

冷水放鸡瓜一起煮水开至五六分钟，时间过长，煮烂了不好吃，放冰箱冷水或冰水浸泡取出，脆脆酸酸辣辣简单易做。

菜谱创建时间：2021-10-30 16:27:35