懒人脆口辣萝卜

作者： 咔咔是只猫

用料

• 白萝卜 1根
• 盐 2.5勺
• 糖 1.5勺
• 生抽 1勺

懒人脆口辣萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净不去皮 切条 放一勺盐抓拌均匀 阳光下晾晒 2-3天 （不要完全晒干，外面干一点 中间捏还是有点水份，这样比较筋道）

步骤 2

萝卜干水洗净 放一勺半的盐 一勺半的糖 一勺生抽 抓拌均匀

步骤 3

一小捧花椒 5-6个小干辣椒（辣度自己调节）不放油小火炒到辣椒成焦色 放凉一捏酥脆 后凿成辣椒片和胡椒碎 放到萝卜干里 使劲揉搓后装罐密封 第二天可食

懒人脆口辣萝卜的小贴士

我用的电动研磨器

菜谱创建时间：2021-10-30 13:24:44