秋梨膏棒棒糖

作者： 樱悦_

一到转季节，小朋友就咳嗽不停🥲煮了汤，熬了膏，都没办法让小朋友喜欢上，这一次做了秋梨膏棒棒糖，没想到小朋友一下子就爱上了，吃了几支，咳嗽越来越少，开心！

用料

• 梨 2个（约500克）
• 冰糖 150克
• 麦芽糖 50克
• 川贝 5克
• 红枣 5颗
• 罗汉果 半个
• 枇杷叶 5克
• 水 500ml

秋梨膏棒棒糖的做法步骤

步骤 1

把梨洗干净，去芯留皮，用原汁机榨出梨汁

步骤 2

把梨汁过滤一边，去掉渣，放川贝，红枣，罗汉果，枇杷叶，水，小火熬一个小时

步骤 3

熬好后取出滤渣，加入黄冰糖和麦芽糖，小火熬至浓稠

步骤 4

温度计调温至125-140度，如果没有温度计就用一碗水，把糖滴到水里，能凝固就是好了

步骤 5

入模，等待放凉即可脱模

菜谱创建时间：2021-10-29 15:44:10