素食天天想吃的空气炸锅杏鲍菇

作者： TheRealYiu

菇类是我最经常吃的素菜，今年吃得最多的是冬菇和白蘑菇，都快把我超级喜欢吃的杏鲍菇给忘了。所以呢，接下来的几天我打算把杏鲍菇换着花样做菜，把它吃个够! 这个食谱很简单，完全没有难度，这样的快手菜就算每天做也不为过。

用料

• 杏鲍菇 4个大的
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 适量
• 椒盐粉 1小勺
• 五香粉 少许
• 咖喱粉或辣椒粉 少许
• *可以全部调味料不用只用椒盐粉 选用

素食天天想吃的空气炸锅杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

约一斤的大杏鲍菇洗干净用厨房纸印干，切掉底部硬的地方。

步骤 2

切薄片。

步骤 3

全放保鲜袋里。

步骤 4

调味料放一个碗里混合好。也可以只用椒盐粉，量稍微多一点就行。

步骤 5

把调味料倒入菇里混合均匀。

步骤 6

倒入少许橄榄油，真的就只需要一点点，大概半勺的量吧，反正烤时是没有油滴出来的，烤完也不油的。

步骤 7

鼓起袋子扭紧封口颠簸袋子让里面的东西混合均匀。

步骤 8

空气炸锅预热200度。不要铺锡纸! 混合好的菇全进去。定时8分钟。

步骤 9

八分钟后的状态。

步骤 10

这时候提起烤篮，可以看到杏鲍菇出了不少水，可以把水倒掉或用筷子夹着厨房纸擦干。跳过这一步也是可以的，就是菇烤完就没有那么干，所以随个人喜好。

步骤 11

用筷子把菇片翻拌一下再放进去继续烤多八分钟出来就是这样了!

步骤 12

喜欢干和脆口的可以延长烤多两分钟，出来如上图。

素食天天想吃的空气炸锅杏鲍菇的小贴士

喜欢浓味的可以加点盐或增加椒盐份量。 可以把调味料换成烧烤料。

菜谱创建时间：2021-10-29 06:35:33