Shawarma沙威玛酱

作者： 铁皮屋顶上的猫-

这是一款中东酱料，吃法就像我们的大饼卷一切里抹甜面酱一样，他们在饼里抹这个酱。

用料

• 原味希腊酸奶 一杯
• 柠檬汁 半个柠檬的汁
• 蒜瓣 4-5瓣
• dill茴香 3-4棵
• 薄荷叶 10片
• 盐 少许
• tahini 2大勺

Shawarma沙威玛酱的做法步骤

步骤 1

所有材料放到blender里搅拌均匀即可。没有blender，就把大蒜茴香和薄荷剁碎放入酸奶中搅拌均匀。

Shawarma沙威玛酱的小贴士

茴香英文是dill，超市里都有。酸奶一定要不加糖的原味酸奶。tahini是中东人吃的麻酱，是用生芝麻磨的酱，香味没有中国麻酱那么浓郁。卷的饼一般就是皮塔饼pita，吃法就是饼里放各种肉，西红柿黄瓜生菜，再加这个酱。这个酱生酮友好，我用生菜代替皮塔也是很美味的生酮餐。

菜谱创建时间：2021-10-27 03:43:43