健脾养胃强筋健骨补肾精的栗子焖鸡肉

作者： 清心Lmf

栗子中含有大量的不饱和脂肪酸以及维生素，可以促进肠道内物质的消化与吸收，能起到健脾养胃、抑制血压升高、强筋健骨、止血消肿的功效。鸡肉含有丰富的蛋白质，消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡肉有增强体力、补肾精、提高免疫力的作用。栗子与肌肉一起焖煮来吃，有健脾养胃、强筋健骨、补肾精的功效哈！

用料

• 栗子 211克
• 肌肉 600克
• 干葱头 5个
• 姜 3片
• 花雕酒 1勺（9克）
• 蚝油 1勺（9克）
• 生抽 1勺（9克）
• 食用油 8克
• 盐 2克
• 香葱 2根

健脾养胃强筋健骨补肾精的栗子焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

买来的栗子洗干净，横切一刀，放入开水中煮10分钟。

步骤 2

10分钟后捞出来裂开这样，很容易就连薄皮也播出来了！（如果买去皮的栗子这一步可以忽略）

步骤 3

鸡肉请卖家切成这样，洗干净备用。（最好买嫩鸡）

步骤 4

姜三片，干葱头是这种，要去头去尾掰去皮后切小块备用。

步骤 5

热锅加油，放入姜片和干葱头炒出香味。

步骤 6

然后放入鸡肉炒出鸡油。

步骤 7

炒出鸡油后放入栗子翻炒片刻，然后加入蚝油、生抽、盐、花雕酒翻炒均匀。

步骤 8

加入清水，用中火焖煮20分钟。

步骤 9

20分钟到，加入香葱片刻后就可以装盘开吃啦！香香的，营养又美味哈！

健脾养胃强筋健骨补肾精的栗子焖鸡肉的小贴士

1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈！ 2、最好买嫩鸡来焖煮，容易熟也嫩香哈！ 3、焖煮过程用中小火，注意不要烧焦了哈！

菜谱创建时间：2021-10-26 15:16:20