番茄藕丁焖酥肉

作者： 高赛丶

用料

• 藕 1节
• 盐 少许
• 生抽1 勺
• 糖 少许
• 猪肉 适量
• 蛋清 1个
• 姜蒜葱料酒 少许
• 蚝油 少许
• 卷心菜 少许

番茄藕丁焖酥肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切小条，盐生姜蒜葱料酒胡椒粉蛋清腌半个小时起，裹淀粉下油锅炸成酥肉。

步骤 2

番茄藕切丁，其他菜也可以（洋葱香菇蘑菇），藕丁开水过一两分钟。

步骤 3

油锅下番茄，下藕丁卷心菜等配菜，加点盐巴，下酥肉，加生抽少许蚝油少许糖提味，翻炒均匀加点水，盖锅盖焖，焖到硬硬的酥肉变软的即可。

菜谱创建时间：2021-10-25 19:34:59