排骨清水浸泡出血水并清洗干净
准备一些蒜末并用热油爆香
爆香后的蒜末里加生抽 老抽 耗油 盐糖 调味
将上述调料倒进排骨里 拌匀 腌制一会
再切一点南瓜片垫在盘子底部
腌好的排骨摆放在南瓜上
大火蒸二十分钟即可