嘿嘿黑芝麻酱法国球

作者： 小事儿Littlesth

法国球✖️核桃黑芝麻酱的联名尝试⭐️，有种中西结合，科学养生的感觉诶哈哈🌝 方子参考王光光光光的黑芝麻法国球，略有修改：http://www.xiachufang.com/recipe/100398942/ 想吃原版波点版本的可以去找她呀😘

用料

• 高筋面粉 250克
• 水 150克
• 下厨房口味捞蜂蜜核桃黑芝麻酱 25克
• 细砂糖 15克
• 盐 3克
• 鲜酵母 9克
• 炒熟黑芝麻 10克

嘿嘿黑芝麻酱法国球的做法步骤

步骤 1

将水，糖，盐，面粉，下厨房口味捞蜂蜜核桃黑芝麻酱，鲜酵母依次放入混合均匀，揉面至表面光滑

步骤 2

放入10克炒香的黑芝麻，让黑芝麻与面团混合均匀

步骤 3

稍微整理后室温发酵一小时，再冷藏发酵8小时以上

步骤 4

分割十二份

步骤 5

依次揉圆，发酵至2倍大

步骤 6

胖乎乎的

步骤 7

表面撒一层高筋粉，面团割一字，割口放上一片黄油

步骤 8

割口深度大概0.5cm

步骤 9

烤箱200℃烤20分钟

步骤 10

外脆里略韧

步骤 11

沾点口味捞的蜂蜜核桃黑芝麻酱，咔咔的香啊，因为黑芝麻酱里有核桃和黑芝麻的颗粒，吃起来很有口感，很养生～

菜谱创建时间：2021-10-25 12:18:58