芹菜猪肉水饺

作者： 梦之海1888

和我妈包饺子，自己练练挤饺。首发测试贴。

用料

• 芹菜 500克
• 油 50克
• 盐 适量
• 葱 1根
• 姜 适量
• 生抽 2勺
• 食用油 克
• 香油 1勺
• 面粉 适量
• 糖 20克
• 鲍鱼汁 2勺
• 猪肉 800克

芹菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

肉3肥7瘦切小块，加姜末，剁肉馅，打适量水进去，加生抽，盐，糖，鲜贝汁调匀。

步骤 2

芹菜切小丁，葱切碎，与食用油，香油混合，待包饺子前与肉馅混合，并调整咸淡

步骤 3

和面，擀皮

步骤 4

包饺子

步骤 5

煮饺子，水开下饺子，加3次水，水煮开3次，

步骤 6

吃

芹菜猪肉水饺的小贴士

油和到芹菜里，在包之前与肉馅和匀，锁住水分，防止杀水。芹菜不要切太细。

菜谱创建时间：2021-10-24 13:35:37