碗蒸糯米鸡

作者： 熊猫姐姐是我

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用料

• 板栗 300克脱皮
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干香菇 适量
• 蚝油 适量
• 鸡腿肉 适量
• 糯米 适量

碗蒸糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米用85℃热水泡30-40分钟

步骤 2

板栗弄碎，冬菇泡开剪条

步骤 3

混合所有材料，加蚝油，生抽，老抽，盐，料酒，搅拌均匀腌制半小时

步骤 4

泡好的糯米加老抽，生抽，蚝油搅拌均匀

步骤 5

腌制好的板栗冬菇肉铺盘子底部

步骤 6

然后在肉上面铺米，然后再铺肉。再铺米，这样一层一层的重复铺

步骤 7

铺满碟子为止，最后一层要铺米

步骤 8

水开以后放进去大火蒸1小时10分钟

步骤 9

蒸好如上图

菜谱创建时间：2021-10-23 19:52:45