锅预热 加入黄油或食用油
加入部分牛肉卷煎,煎牛肉卷,煎的过程中可以用筷子将牛肉卷摊开,像右上角那个,更容易熟。
如图,牛肉卷变色就是熟了,盛在一个盘子里。一盒牛肉都分批次煎好。
再次加油,炒切好的洋葱,洋葱出现金黄色就是好了,一定要炒出葱油。我喜欢炒的久一点,软软的口感更好。
加入炒好的牛肉卷,翻炒,让牛肉卷吸收葱油,可以去腥。吸收的差不多了倒入酱汁。
收汁装盘即可。