#宝宝辅食-肉沫茄盒

作者： JessieNJY

用料

• 鸡蛋
• 番茄
• 猪腰柳
• 小葱
• 胡萝卜
• 香菇
• 西蓝花
• 茄子
• 淀粉
• 辅食油

#宝宝辅食-肉沫茄盒的做法步骤

步骤 1

调馅：猪腰柳洗净切碎碎；胡萝卜、西蓝花、香菇洗净焯水捞出切碎碎；小葱洗净切碎碎，将肉碎碎、蔬菜碎碎、小葱放入碗中，加入辅食油，一个蛋清，牡蛎粉搅拌均匀即可。

步骤 2

茄子去皮

步骤 3

切成如图样式

步骤 4

上锅蒸两分钟

步骤 5

夹馅

步骤 6

夹完馅的样子

步骤 7

准备鸡蛋液，加入一小勺淀粉、少许清水搅拌均匀，西红柿去皮打汁

步骤 8

锅中放入热炒油，将茄盒蘸一下蛋液放入锅中，煎至两面金黄

步骤 9

锅中加入西红柿汁，第一次尝试，这个汁太惆了，加点水和淀粉稍微稀一点比较好。

步骤 10

最后收汁盛出。

菜谱创建时间：2021-10-23 16:23:26