用APP打开
煎饺/生煎/锅贴的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

煎饺/生煎/锅贴

5902人浏览 68人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者:
獃

煎饺/生煎/锅贴的用料

煎饺/生煎/锅贴的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

热锅后倒油,待油热了以后改小火,将饺子放入锅中,加入热水(没过饺子)后改大火加盖煮

步骤 2

待水差不多煮干时(大概只有没过饺子底那么一点水了),再沿锅边加入少许油,改小火慢慢煎

步骤 3

待饺子表面呈现光亮的状态,用铲子铲起看底部呈现金黄状即可出锅了,配一碟醋,早餐就完成了

煎饺/生煎/锅贴的小贴士

1、这种水煎法适用于任何速冻饺子和新鲜饺子,新鲜的可以少加点水 2、在块出锅前倒入薄薄一层调好的水淀粉会增加一层底部的脆皮,或者倒入蛋液也是不错的选择,但是还是先练好煎饺子的技术再做别的附加的好 3、最后煎的时候一定要小火,注意掌握火候,饺子如果铲不下来,多半是没煎透(或者已将焦了),煎的成功的饺子是很容易铲下来的 4、生煎适用于各种饺子包子,都可以做出棒棒的口感

菜谱创建时间:2012-10-05 23:17:21
换个做法

煎饺/生煎/锅贴的其他做法


秘制红烧鸡爪
秘制红烧鸡爪
评分 8.2 11697 人做过
APP查看详细教程
根本停不下来的糖醋排骨
根本停不下来的糖醋排骨
评分 8.7 35854 人做过
APP查看详细教程
入口即化的无添加蛋黄溶豆
入口即化的无添加蛋黄溶豆
评分 8.4 14390 人做过
APP查看详细教程

轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕
评分 8.0 21553 人做过
APP查看详细教程
红烧猪蹄
红烧猪蹄
评分 8.5 7536 人做过
APP查看详细教程
美味的家常菜:红烧猪蹄
美味的家常菜:红烧猪蹄
评分 8.3 8375 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
评分 8.4 38204 人做过
APP查看详细教程
家常烧卖(爸爸的味道)
家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.8 10445 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 5823 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


焦糖奶茶
焦糖奶茶
评分 8.3 10892 人做过
APP查看详细教程
南瓜饼
南瓜饼
评分 7.9 13326 人做过
APP查看详细教程
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.6 13843 人做过
APP查看详细教程
麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 7.8 20719 人做过
APP查看详细教程
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
评分 8.2 11983 人做过
APP查看详细教程
黄金玉米烙
黄金玉米烙
评分 7.3 7922 人做过
APP查看详细教程
还有203种做法,这就去看 >>