油闷酱油鸡

作者： 奕凡的奶奶

这是一道非常简单用电饭煲就可以完成的美食。

用料

• 姜 1大块
• 老抽 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 盐 少许
• 花椒 10粒
• 香葱 4
• 啤酒 易拉罐半瓶

油闷酱油鸡的做法步骤

步骤 1

先把一只三黄鸡洗干净，大概1斤半左右，凉干水，用料酒和少许盐给鸡做个全身里外按摩。鸡油另外放。

步骤 2

用个小碗生抽老抽生姜丝葱白放一起，再来按摩一遍，盖上保鲜膜放冰箱腌3至4个小时拿出来。

步骤 3

把鸡油放锅里熬点油出来，再放生姜片，葱和花椒。

步骤 4

再把鸡放进去，把腌的汁也倒鸡上，放半瓶啤酒下去，按煮饭键，大概40分钟翻一面，再煮20分钟就0K了。

步骤 5

锅里的水煮干就好了，用刷子把锅里的汤汁油涂鸡上就大功告成。我家小宝宝都特爱吃。

菜谱创建时间：2021-10-23 10:03:34