蒜泥虾

作者： 兔纸不吃白萝卜

有蒜泥的浓烈香味，去腥的同时又增鲜

用料

• 虾
• 大蒜子
• 油
• 料酒
• 盐
• 黑胡椒

蒜泥虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，修理脚和胡须后备用

步骤 2

大蒜子切碎或捣成蒜泥备用

步骤 3

热锅，油可以多倒一些，待油热了下蒜泥用小火煸炒至表面有些金黄，有香味出来

步骤 4

倒入虾后不停翻炒，喷入料酒，放盐调味，继续翻炒

步骤 5

出锅前撒上黑胡椒，翻几下即可出锅

蒜泥虾的小贴士

去腥的工作减少了很多，因为用的大蒜很多，香味很浓郁

菜谱创建时间：2012-10-05 22:59:04