凉拌酸辣藕片

作者： 我是吃货张小厨

莲藕真的是怎么做都好吃！除了煲汤，炒，酿，还能凉拌。

用料

• 莲藕 2节
• 香菜 2根
• 蒜头 适量
• 白芝麻 适量
• 陈醋 少量
• 酱油（生抽） 适量
• 芝麻油 适量
• 花椒油 适量
• 烧烤撒料 适量
• 盐 适量

凉拌酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕洗干净切片。因为不是马上煮，所以用水泡一下，避免氧化了变色不好看。

步骤 2

水开后放入莲藕煮5分钟左右，加入适量的盐搅拌均匀即可起锅。

步骤 3

把烧烤撒料，陈醋，白芝麻和准备好的香菜，蒜蓉加入盘子里。等莲藕稍微放凉后再拌！

步骤 4

把莲藕倒入准备好配菜的盘子里，然后加入适量的酱油，芝麻油，花椒油拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-10-22 11:28:46