青椒炒肉

作者： Cornelius73

想吃就做，就是这么简单😄

用料

• 青椒 10个
• 料酒 2勺
• 姜 半片
• 生抽 5-6勺
• 盐 4-5克
• 五花肉 400克
• 蒜 4-5瓣

青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

将辣椒、肉、蒜、姜切好。

步骤 2

将切好的肉加入两勺生粉、4勺生抽、2勺料酒，再将半块将切成小片，搅拌均匀腌制下

步骤 3

将肥肉分开切好后放入锅中，调小火将肥肉炸到金黄色

步骤 4

将腌制好的瘦肉放入锅中炒半分钟，再放入青椒，青椒可加入适量生抽和盐分开炒半分钟，再一起炒

步骤 5

炒大概2-3分钟，准备出锅时放少量豆豉，翻炒下出锅。

步骤 6

一道好吃下饭又美味的青椒炒肉出锅了，喜欢的话点个收藏了😋

青椒炒肉的小贴士

温馨提示，肉腌制4-5分钟，辣椒不要炒太久，容易变黄。

菜谱创建时间：2021-10-21 22:00:18