用APP打开
培根西兰花意大利面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

培根西兰花意大利面

2429人浏览 157人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: skychu28
skychu28

培根西兰花意大利面的用料

培根西兰花意大利面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根切2公分见方的小块, 西兰花按照枝桠切小块, 西红柿对半切. 大颗西红柿可以切成4分. 豌豆剥壳取粒, 或直接买豌豆粒. 没有豌豆粒的用毛豆粒也行.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧热水, 水开后加入意大利面. 我用的是黄油所以水是乳白色的, 如果没有黄油用炒菜的食用油也行. 加入平平一汤匙的黄油或食用油. 然后加入半茶匙盐,不要多. 不盖锅盖大火煮开, 然后换中火不盖锅盖继续煮, 期间要隔5分钟左右搅拌一下, 不然容易粘锅.

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮意大利面的同时准备主料, 锅中加少量食用油, 先开中火, 不要等油热直接放西红柿, 然后用铲子把西红柿一个个再切开, 这样汁水就会出来.

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入西兰花和培根, 开大火, 翻炒, 等培根和西红柿出水后开中火, 这样就不会把汁水烧干. 然后加入豌豆粒, 翻继续翻炒.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

培根会慢慢发白, 等完全变色后加入番茄酱, 加入的量靠个人喜好, 个人建议买酸一些的番茄酱, 先放一点尝一下, 再慢慢加量. 中火稍微翻炒一下.

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色均匀后就可以加入煮好的意大利面了. 意大利面要先用冷水过一下, 就会有弹性. 小火翻炒一下, 这时需要尝一下, 根据个人喜好酌情加入盐和黑胡椒. 这个过程一定要用小火.

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至番茄酱的颜色完全均匀覆盖意大利面, 这时候就可以关火上桌咯.

培根西兰花意大利面的小贴士

1. 最好用熏过的培根, 味道足也有咸味. 用熏过的培根的同学就最好不要再放盐了. 2. 西红柿对半切, 放油锅后再用铲子切成小块是我的一个没办法改掉的恶习, 这个方法的好处是不会浪费西红柿汁, 坏处是很容易溅油, 所以不喜欢溅油的同学一定要先把西红柿切小块! 3. 按照我写的步骤, 西兰花会变黄, 我个人喜欢软的西兰花所以一开始就放, 喜欢绿色和硬一点的同学可以在培根逐渐发白的时候放西兰花. 4. 用毛豆的同学要和培根一起放, 毛豆没有豌豆容易熟. 5. 我用的是超级浓缩的番茄泥, 如果有机会可以买到tomato puree(番茄泥)的同学可以尝试一下, 味道很足, 加一点就够(就像我的图片中那样).

菜谱创建时间:2012-10-05 22:29:09
换个做法

培根西兰花意大利面的其他做法


意大利肉酱面
意大利肉酱面
评分 7.8 1522 人做过
APP查看详细教程
番茄意大利面
番茄意大利面
评分 7.6 2051 人做过
APP查看详细教程
萨拉米肠披萨
萨拉米肠披萨
评分 8.0 1544 人做过
APP查看详细教程

黑椒牛柳炒意面
黑椒牛柳炒意面
评分 7.8 4806 人做过
APP查看详细教程
番茄意大利面(简易版)
番茄意大利面(简易版)
评分 7.2 2832 人做过
APP查看详细教程
黑椒猪扒
黑椒猪扒
评分 8.0 1468 人做过
APP查看详细教程

拿波里意大利面
拿波里意大利面
评分 8.1 1501 人做过
APP查看详细教程
辣炒年糕
辣炒年糕
评分 7.4 3586 人做过
APP查看详细教程
韩式泡菜饼
韩式泡菜饼
评分 7.3 1204 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


金枪鱼火腿pizza
金枪鱼火腿pizza
评分 8.5 1761 人做过
APP查看详细教程
番茄肉酱意面
番茄肉酱意面
评分 7.9 6080 人做过
APP查看详细教程
蕃茄蘑菇肉酱意大利面
蕃茄蘑菇肉酱意大利面
评分 8.0 3370 人做过
APP查看详细教程
蘑菇火腿心花边比萨
蘑菇火腿心花边比萨
评分 8.5 2617 人做过
APP查看详细教程
青酱意面
青酱意面
评分 7.7 1325 人做过
APP查看详细教程
白蘑菇奶油培根意面
白蘑菇奶油培根意面
评分 7.6 7864 人做过
APP查看详细教程
还有292种做法,这就去看 >>