巜金豆腐末》

作者： 玲珑小煮妇

3层夹心的美味层次分明，其实也不是很容易一打，蒸，炒，一仔细品尝我只喜欢她像豆腐花一样口感细腻，清淡火辣反串融合，垫底的鸡蛋像极闲暇之余最后找的奶茶里的珍珠，可笑！形容不得，也是它的独特，也可能是它的普通，闲家常的上手特色，显摆它的好味吧！

用料

• 豆腐 200块
• 肉末 50克
• 鸡蛋 3个
• 葱蒜 少许
• 酱油 4勺
• 蚝油 1勺

巜金豆腐末》的做法步骤

步骤 1

备好材料如图所示。

步骤 2

我选这种最好。用小刀沿四边切开。

步骤 3

倒扣瓷盘，讲究技巧，要不会影响美观。

步骤 4

打好鸡蛋倒入盘两边

步骤 5

备好肉末

步骤 6

备好酱蚝油下半小勺辣椒酱，打均匀

步骤 7

热油锅葱蒜热炒，下肉蒜翻炒几再下酱料汁，少许水，煮开即可

步骤 8

放上蒸了20分钟蒸好豆腐的淋上肉末酱汁重新盖锅再10分钟，即可。

菜谱创建时间：2021-10-20 23:49:25