冷水下锅飞水
飞水之后,清洗干净
切块
下油翻炒一下
焖牛腩材料,喜欢吃辣的,放干辣椒下去,我家孩子不能吃辣的,我就不放了
有瓦煲,最好用瓦煲 我用电磁炉的,放材料下去,水开了,把炒好的牛腩放下去
最后放酱油,耗油,醋,汤,盐 煮个一个半小时 如果是瓦煲就煮1个小时可以了 如果是高压锅半个小时就可以了
出品了