嫩而不柴的减脂餐【鸡胸肉生菜卷】

作者： 陳_小晴

鸡胸肉热量低，吃了饱腹感又特别强 是减肥的最佳选择 但是水煮鸡胸肉的干和柴往往让我吃了一顿就再也不想碰第二顿了🥺 终于！终于让我找到了一个鲜香多汁，嫩而不柴的方法，迫不及待分享给大家🥳🥳 我们家1块鸡胸肉，一餐2人吃 正好 为了图方便、下面图中我是同时准备了2天的量、请大家忽略图中鸡胸肉的量哟～～～ 各种调料的量比、我是按照1份来写的。 茶勺：调料罐里面的小勺子，大概一茶勺4-5克左右； 瓷勺：就是小调羹🥄 （可以看我凉拌藕片里面步骤4⃣️的图……🤔）

用料

• 鸡胸肉 1块
• 生菜 1颗
• 食用小苏打 2茶勺（10克左右）
• 黑胡椒粉 1茶勺（5克左右）
• 盐 0.5茶勺（2克）
• 料酒 1瓷勺（调羹🥄）
• 生抽 1瓷勺（调羹🥄）
• 蘸料 按自己的喜好准备

嫩而不柴的减脂餐【鸡胸肉生菜卷】的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，用厨房纸巾按压干表面水份，切5mm左右薄片 （忽略那被我切的满是刀痕的砧板🤫）

步骤 2

加入10克左右小苏打，抓拌均匀腌制15分钟； 鸡胸肉变嫩的关键就在此一步啦～～ （为了图方便，我一次性准备了两餐的量，忽略图中鸡胸肉的量）

步骤 3

用清水冲洗干净、并沥干水份

步骤 4

加入黑胡椒、盐、料酒、生抽，抓拌均匀继续腌制15分钟，调味+去腥；

步骤 5

不粘锅中刷上一层薄薄的底油，铺上鸡胸肉片，两面煎至白色，煎熟即可装盘。

步骤 6

生菜洗净，沥干水份； 因为是直接生吃的蔬菜，为了吃得放心，我喜欢洗净后 倒入桶装纯净水再冲洗一遍。

步骤 7

鲜嫩不柴的一道减脂餐就准备好啦～～～

步骤 8

蘸上自己喜爱的调料、一片生菜加上2-3片的鸡胸肉 卷一卷 超级好吃的生菜鸡胸肉卷完成啦～～～

步骤 9

开动！ 😍😍🤤🤤

菜谱创建时间：2021-10-19 23:31:28