2%小苏打水:2 cup 水 + 1/2 tsp baking soda. 刚好一块豆腐泡一天,厨房纸擦干表面喷油烤。有包浆而且没有碱味。
2%小苏打水:2 cup 水 + 1/2 tsp baking soda. 刚好一块豆腐泡一天,厨房纸擦干表面喷油烤。有包浆而且没有碱味。
建水包浆豆腐,传奇食品之一。这支是冻的。吃起来像素鸡,油豆腐,冻豆腐三位一体,绝对不是建水本地的奶酪口感。非常好吃😋
用了1%的配比,泡了24小时,很成功,吸干水直接烤了
小苏打放的不够,但是有几个还是很成功的!激动激动~
成功!
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