密封瓶事先用酒精擦拭干净,石榴剥籽,两个大石榴剥皮得净肉大概550克,先铺一半石榴,加50克冰糖,再加入其余石榴,再加入50克冰糖,最后倒入一瓶九江双蒸酒。
第一次做石榴酒,冰糖是试着放了100克,中途可以根据甜度适量调整。以前制青梅酒是用29.5度的九江双蒸,这次换42度的试试。